色彩的味覺感

生活中，色彩本身已經被賦予了各種各樣的特定味覺信息，人們根據味覺與色彩關系的經驗，往往會作出這樣的判斷：黃綠色、綠色會聯想到檸檬這樣酸味的水果，因此給人酸味感；乳黃色、粉紅色、橘紅色讓人聯想到甜美的糖果、甘甜的橙子等，往往給人以甜味感；茶色、暗綠色、黑色能讓人聯想到茶、咖啡等，給人以苦味感；紅色
給人以辣味感。在食品包裝上，商品包裝的色彩會對人的生理、心理產生刺激作用。古人講的“望梅止渴”，就是因為人看到了畫中梅子鮮艷欲滴的顏色，使人心理上向往，生理上便產生了反應。在食品包裝上，使用色彩鮮艷，調子明快的粉紅、橙黃、橘紅等顏色可以強調食品的香、甜、粉的嗅覺、味覺和口感。薯片、飲料等食品，多用金色、紅色、咖啡色等暖色，給人以新鮮美味、營養豐富的感覺。茶葉包裝用綠色，給人清新、健康的感覺。煙酒類食品常用典雅古樸的色調，給人在生理上產生味美醇正的感覺，在心理上產生表明它有悠久歷史的名牌感受。正是這些商品包裝的色彩符合了消費者的生理、心理特點，才使消費者迅速地作出購買決定，這樣便加快了企業商品的銷售。